Després de l’entrada anterior sobre l’art del «tapeo» a Sevilla, ens hem quedat amb les ganes de continuar parlant del bon menjar a la capital andalusa. Ja hem dit que el bon temps, la seva gent i la seva cuina, són les principals raons d’una bona escapada gastronòmica. És impossible recordar i recomanar tots elsSigueSigue leyendo «Esmorzar, dinar i sopar a Sevilla. Recomanacions culinàries»
Archivo de categoría: Gastronomía viajera
Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo
Aquest agost està fent molta calor (cosa normal, és clar), i ja que hem treballat durant tot el mes, una de les maneres de passar-ho millor és seient a alguna terrasseta a l’exterior i prenent alguna cosa fresqueta… Aprofitant que hem tingut a bona part de la família per Andalusia, ens ha vingut al capSigueSigue leyendo «Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo»
El wasabi i la cuina japonesa
Pensar en Wasabi és, segurament, pensar en sushi. I és que aquest picant condiment està lligat a la més famosa cuina japonesa. Veient l’altre dia un programa de cuina on parlaven d’aquest producte, hem decidit parlar una mica d’ell. Extret de l’arrel d’una planta anomenada també Wasabi (wasabia japonica), prové de la família dels naps.SigueSigue leyendo «El wasabi i la cuina japonesa»
Sal y Descubre 